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對于奶茶，來說，適量的奶粉是作用，一旦奶粉過多，奶茶的味道就會變得有些油膩。所以我放了奶粉。
時一定要注意用量，切末以為奶味越重越好喝?！ ?/p>
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據所添加果粉不同可分別制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
糖漿煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮開后，再小火熬10分鐘后熄火靜置冷卻即可。
原味珍珠奶茶的制作方法：
1.先將15公斤的水燒開至100度，倒入180克的茶葉，悶3-5分鐘后，把茶葉撈出。
(茶葉可以再用,再煮的話煮5分鐘左右)
2.再加入1公斤白糖(1.8公斤糖漿,一公斤白糖加一公斤水),再加蜂蜜1公斤
3.再加入1.3公斤奶精和1.4兩巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力醬也行)或(1.4兩咖啡粉)攪拌勻，再煮5分鐘就好了，如果是冰奶茶再冷藏，熱的用保溫瓶保溫
珍珠奶茶及刨冰、炒冰的制作方法：
一、刨冰的做法:把刨出來的刨冰(形如雪花狀)裝在一碟子里,灑上果醬(果汁、水果等）加煉乳，一盤美麗可口的刨冰就出來了。
二、炒冰的做法：水加水果倒在炒冰機翻炒就好了。
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